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スーパートスカーナ

2020.02.10

スーパートスカーナ

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皆様

もうすぐ春がきますね。

精算管理課の遠野です。


ワインには法的な格付けがあり、法で定められた種のブドウで造られたワインをその対象にしているそうです。

しかし、ある年、法で定められていない種のブドウで造られたワインが、トスカーナ地方で格付けワインとなりました。

なぜ?どういうこと?

「法に縛られず、本当に素晴らしいワインを造ろう。」


いかにも、イタリア人らしい発想。


この発想で造られたワインがあまりにも素晴らしく、法を変えてしまった!



まさに、革新的なものの一例です。

イノベーションを起こし、固定観念の壁を打ち破ってますね。

カテゴリ: 飲食
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